PURÊ DE ABÓBORA

Uma amiga trouxe da roça uma abóbora,e fiquei pensando o que poderia fazer com ela... Que tal um purê pra acompanhar um filé de frango grelhado?

Top!!!

INGREDIENTES

• 1/2 abóbora cortada em pedaços médios
• 1/2 cebola picadinha
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

COMO PREPARAR

• Coloque a abóbora para cozinhar em água fria, e assim que estiver macia passe-as pelo espremedor ou amasse com um garfo.
• Coloque a manteiga em uma panela, assim que derreter coloque a cebola e refogue até ficar transparente.
• Acrescente a abóbora amassada e o leite.
• Mexa até encorporar, tempere com sal e pimenta a gosto.
• Coloque cheiro verde picado por cima do purê assim que for servir.