ARROZ COM BRÓCOLIS

Amo brócolis! E sempre faço ele refogado no alho e óleo. Dessa vez queria algo diferente, então resolvi incrementar no arroz de cada dia.

INGREDIENTES

• 1/2 Maço de Brócolis
• 2 Xícaras (chá) de arroz
• 2 Xícaras (chá) de água
• 2 Colheres (sopa) de azeite
• Alho e Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Separe as folhas e os talos do brócolis, bata com duas xícaras (chá) de água, reserve.
Corte as flores do brócolis bem pequenas, reserve.
Em uma penela aqueça o azeite, refoge o alho e junte as flores do brócolis. Misture bem e acrescente o arroz. Tempere com sal a gosto, coloque a água (pura) e a água dos talos e folhas (peneirada).
Aguarde até ficar cozido, deixe descansando por uns 10 minutos. Sirva.
Delicioso, Saudável e lindo (todo verdinho).

SIRVA ACOMPANHADO DE UMA CARNE GRELHADA E UMA SALADINHA.