Abobrinha na geladeira? Faça dela um spaguetti em menos de 10 minutos 😋
Eu fiz ao alho e óleo, ficou super saborosa e o melhor de tudo super saudável!
Primeiro você precisa ter o cortador espiral ou um ralador nessa forma de tirinhas.
Mas se não tiver nenhum dos dois aí tem que ser na faca mesmo!
1 abobrinha
1colher de sopa de azeite
1 dente de alho em lâminas
1 tomate em cubos (sem sementes) ou 6 tomates cereja inteiros
Sal e pimenta do reino a gosto
Em uma frigideira aquecida coloque o azeite e doure as lâminas de alho, cuidado para não queimar.
Acrescente o tomate e tempere com uma pitada de sal.
Coloque a abobrinha e deixe ao fogo até murchar. Tempere com sal e pimenta e sirva 😊
Sirva também com molho vermelho.
Receitas e Viagens
30/01/2020
PURÊ DE BATATAS SUPER CREMOSO
Imagina no melhor purê de batatas que você vai comer? É esse! 😊
Ele fica super cremoso, lisinho e saboroso, pequenos detalhes que fazem a diferença!
INGREDIENTES
500gr de batatas cozidas e amassadas quente ou morna
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Sal, pimenta e noz moscada a gosto.
PREPARO
Em uma panela coloque o leite e deixe até amornar (não deixe ferver).
Acrescente a batata e misture até o leite penetrar por todo o purê.
Acrescente a manteiga e misture até derreter.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
💡O segredo pra deixar ele super cremoso é bater na batedeira depois de todo o processo a cima e depois voltar ao fogo só pra ficar quentinho. 😍
Por cima coloque um fio de azeite pra dar mais sabor!
Ele fica super cremoso, lisinho e saboroso, pequenos detalhes que fazem a diferença!
INGREDIENTES
500gr de batatas cozidas e amassadas quente ou morna
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Sal, pimenta e noz moscada a gosto.
PREPARO
Em uma panela coloque o leite e deixe até amornar (não deixe ferver).
Acrescente a batata e misture até o leite penetrar por todo o purê.
Acrescente a manteiga e misture até derreter.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
💡O segredo pra deixar ele super cremoso é bater na batedeira depois de todo o processo a cima e depois voltar ao fogo só pra ficar quentinho. 😍
Por cima coloque um fio de azeite pra dar mais sabor!
29/01/2020
COMO FAZER MAGRET DE PATO GRELHADO COM REDUÇÃO DE VINHO
Magret de pato lembra França, que lembra comida maravilhosa!
Você vai surpreender com o sabor, a redução de vinho do porto fica sensacional!
Tem um truque no corte que faz diferença no resultado final.
Primeiramente, com cuidado, na pele do pato (não deixe pegar na carne), faça um mosaico como o da foto. Em seguida tempere com sal e pimenta e coloque para grelhar em frigideira quente com um fio de azeite.
Coloque a pele virada para baixo primeiro e deixe por volta de 4 minutos de cada lado ou até soltar um caldinho.
Passe para uma forma e deixe descansar por dez minutos, aqueça o forno nesse momento á 200 graus.
Passado os 10 minutos jogue o caldo que se formou na frigideira por cima dos magrets e deixe no forno por 5 minutos.
Prontinho, o magret está pronto.
A redução de vinho do Porto é super fácil, apenas coloquei o vinho (300ml) e deixei reduzir 1/3 e coloquei por cima na hora de servir, ficou DIVINO!
* O purê eu recomendo fazer de mandioquinha ou batata, fiz de batata doce e achei que o prato ficou muito adocicado.
* Se fizer a redução com vinho seco, coloque açúcar pra tirar a acidez.
Fica um prato chique e saboroso! Bora fazer?
Você vai surpreender com o sabor, a redução de vinho do porto fica sensacional!
Tem um truque no corte que faz diferença no resultado final.
Primeiramente, com cuidado, na pele do pato (não deixe pegar na carne), faça um mosaico como o da foto. Em seguida tempere com sal e pimenta e coloque para grelhar em frigideira quente com um fio de azeite.
Coloque a pele virada para baixo primeiro e deixe por volta de 4 minutos de cada lado ou até soltar um caldinho.
Passe para uma forma e deixe descansar por dez minutos, aqueça o forno nesse momento á 200 graus.
Passado os 10 minutos jogue o caldo que se formou na frigideira por cima dos magrets e deixe no forno por 5 minutos.
Prontinho, o magret está pronto.
A redução de vinho do Porto é super fácil, apenas coloquei o vinho (300ml) e deixei reduzir 1/3 e coloquei por cima na hora de servir, ficou DIVINO!
* O purê eu recomendo fazer de mandioquinha ou batata, fiz de batata doce e achei que o prato ficou muito adocicado.
* Se fizer a redução com vinho seco, coloque açúcar pra tirar a acidez.
Fica um prato chique e saboroso! Bora fazer?
PURÊ DE MANDIOQUINHA CREMOSO
Receita saudável e deliciosa pra acompanhar uma carne, peixe ou frango. Se deixar eu como até puro, de tão bom que fica!
Receita sem quantidades, vai depender do tanto de mandioquinha que você vai usar!
Cozinhe as mandioquinhas até estarem totalmente macias.
Separe um pouco da água do purê. (Dica valiosa)
Amasse-as até formar ponto de purê.
Em uma panela refogue cebola e alho no azeite e junte a mandioquinha amassadinha, coloque a água do cozimento até ficar no ponto de purê cremoso.
Tempere com sal e pimenta. Caso quiser o purê bem lisinho é só passar pelo liquidificador 😋
Coloque um fio de azeite por cima e sirva ❤
Receita sem quantidades, vai depender do tanto de mandioquinha que você vai usar!
Cozinhe as mandioquinhas até estarem totalmente macias.
Separe um pouco da água do purê. (Dica valiosa)
Amasse-as até formar ponto de purê.
Em uma panela refogue cebola e alho no azeite e junte a mandioquinha amassadinha, coloque a água do cozimento até ficar no ponto de purê cremoso.
Tempere com sal e pimenta. Caso quiser o purê bem lisinho é só passar pelo liquidificador 😋
Coloque um fio de azeite por cima e sirva ❤
20/03/2019
PUNTA CANA EM RESORT ALL INCLUSIVE (GRAN PALLADIUM TURQUESA TRS)
Oi gente! Hoje eu trago um relato de viagem pela Republica Dominicana, exatamente, Punta Cana.
Estávamos completando 10 anos de casados e nada melhor que ir para um destino paradisíaco em um Resort de qualidade, onde poderíamos comer e beber bem, sem preocupação.
Escolhemos o Gran Palladium, que é uma rede enorme com vários hotéis dentro do complexo.
Escolhemos o TRS (turquesa), o que pesou na escolha além de vários elogios foi que é um hotel exclusivo para adultos e a experiência foi incrível.
Nessa foto é só a entrada da piscina do outro lado que o bicho pega kkkkk.
A tardezinha voltamos a praia para ver o entardecer.
Fomos para o Sportbar comer alguns petiscos, descansar um pouco pois reservamos um restaurante japonês para o jantar #sqn. Tipo, foi a coisa mais estranha que eu vi por lá, imaginávamos um restaurante japonês com vários tipos de sushis, sashimis no mínimo né? No final eles fizeram uma carne, oi??? Até hoje estamos sem entender. Era um show, eles faziam gracinhas e cozinhavam ao mesmo tempo, estava legal, mas saímos para comer sushi e ficamos super decepcionados kkkk. #ficadica
Nossos dias eram sempre assim, praia, piscina, comer, beber, bar kkk mas, todos os dias fazíamos atividades diferentes, íamos em restaurantes diferentes, na praia íamos para outras regiões e assim cada dia descobríamos coisas novas!
Esse dia fomos conhecer a Praia do Bávaro um pouco mais pra frente e só encontramos coisa boa!Um balanço lindo para fotos e banho de espuma na praia, super divertido! Tinha um churrasqueiro assando vários tipos de carne, tudo ali na areia. Muito legal!
Pela praia também sempre tem uns rapazes andando com um macaquinho e ele é super fofo, eles cobram 20 dólares para tirar foto, mas a mineira aqui chorou e ficou por 5,00 kkkk
Mais um almoço delícia por lá. Cada dia um novo sabor!
Depois do almoço fomos relaxar um pouco na piscina, pensa em uma piscina deliciosa!
E chegou o nosso último dia por aqui! Uma mistura de tristeza por não poder ver todos os dias esse cenário paradisíaco com uma mistura de alegria com saudade de casa e da minha comida hahaha
Esse último dia foi um pouco tenso pra mim, pois, acordei com mal estar e pra ajudar, diarréia. Acho que foi uma semana comendo muitas coisas diferentes, experimentando sabores... Tem uma hora que o organismo sente. Então esse dia eu fiquei super light, só na água e na salada. Ficamos no harém pra poder descansar bastante, curtir o visual e relaxar. Mais a tarde fomos para a piscina e depois fomos nos arrumar para vir embora.
Estávamos completando 10 anos de casados e nada melhor que ir para um destino paradisíaco em um Resort de qualidade, onde poderíamos comer e beber bem, sem preocupação.
Escolhemos o Gran Palladium, que é uma rede enorme com vários hotéis dentro do complexo.
Escolhemos o TRS (turquesa), o que pesou na escolha além de vários elogios foi que é um hotel exclusivo para adultos e a experiência foi incrível.
Nessa foto é só a entrada da piscina do outro lado que o bicho pega kkkkk.
A tardezinha voltamos a praia para ver o entardecer.
Fomos para o Sportbar comer alguns petiscos, descansar um pouco pois reservamos um restaurante japonês para o jantar #sqn. Tipo, foi a coisa mais estranha que eu vi por lá, imaginávamos um restaurante japonês com vários tipos de sushis, sashimis no mínimo né? No final eles fizeram uma carne, oi??? Até hoje estamos sem entender. Era um show, eles faziam gracinhas e cozinhavam ao mesmo tempo, estava legal, mas saímos para comer sushi e ficamos super decepcionados kkkk. #ficadica
Nossos dias eram sempre assim, praia, piscina, comer, beber, bar kkk mas, todos os dias fazíamos atividades diferentes, íamos em restaurantes diferentes, na praia íamos para outras regiões e assim cada dia descobríamos coisas novas!
Esse dia fomos conhecer a Praia do Bávaro um pouco mais pra frente e só encontramos coisa boa!Um balanço lindo para fotos e banho de espuma na praia, super divertido! Tinha um churrasqueiro assando vários tipos de carne, tudo ali na areia. Muito legal!
Pela praia também sempre tem uns rapazes andando com um macaquinho e ele é super fofo, eles cobram 20 dólares para tirar foto, mas a mineira aqui chorou e ficou por 5,00 kkkk
Mais um almoço delícia por lá. Cada dia um novo sabor!
Depois do almoço fomos relaxar um pouco na piscina, pensa em uma piscina deliciosa!
A noite fomos jantar no restaurante que eu estava super ansiosa, o italiano! Comida italiana pra mim é a melhor! Então eu criei muita expectativa e... Foi o pior! Atendimento péssimo, demorado, a entrega dos pratos também demorou muito, o que eu pedi não tinha e a sobremesa nem foi!!!
Gran Palladium precisa repensar esse restaurante. Foi tão decepcionante que nem fotos eu tive ânimo pra tirar, apenas essa do Minestrone.
Adivinha pra onde fomos? Sport Bar hahaha lá nunca nos decepcionou.
Mais um dia comendo, bebendo, se divertindo e descansando.
Começando com o café da manhã
Olha esse céu e esse sol!!!
E esse mar?
Comidinhas do almoço, dessa vez foi buffet.
A noite foi a vez do restaurante francês, esse sim nos surpreendeu! Amei tudo! Além da comida maravilhosa, a sobremesa teve um show a parte, mostrei no story lá no instagram, o chefe preparando na nossa frente.
No dia seguinte resolvemos sair da toca! Partiu conhecer a ISLA SAONA.
Pegamos um ônibus até Bayahibe e de lá pegamos o catamarã até a ilha.
É um passeio cansativo, de ônibus até Bayahibe em torno de uma hora e de lá até a ilha duas horas. Dentro do catamarã tem entretenimento como músicas, danças, além de Rum com coca cola a vontade.
Uma dica leve suas bebidas e seu lanche para comer no caminho.
Enfim cegamos no paraíso! Isla Saona!
O cansaço da viagem vale muito apena quando a gente vê esse cenário! Um azul turquesa, sem ondas, água transparente, quentinha e areia branquinha. Bem vindo ao palco da Lagoa Azul e Piratas do Caribe 1.
Nem tenho palavras para descrever tamanha beleza, parece mentira.
Hora do almoço, que estava incluso no valor do pacote do passeio, estávamos tão famintos que foi a única comida que não fotografei.
Comida super simples, nada comparada ao resort, mas gostosa.
Macarronada, bife, arroz, gosto de comida caseira.
Aproveitamos para fazer uma pequena sessão de fotos para guardar de lembrança.
No catamarã sempre tem os fotógrafos oficiais, o preço começa lá em cima ai a gente chora e consegue um bom desconto kkk.
Segue algumas fotos
Ficam lindas né? Vale a pena o investimento.
Voltamos para o resort! Já estávamos com saudade das regalias kkk
Hoje reservamos o Restaurante Peruano. Um dos melhores que fomos, tudo magnífico!
Bora pra mais um dia no paraíso, dessa vez praia cedo e festa na piscina a tarde, com banho de espuma.
A noite foi a vez do restaurante espanhol! Um dos melhores que fomos também! Comida divina!
Depois de jantar, partiu festa na praia!
Mesa de petiscos divina, drinks, cerveja, doces... Pena que eu não comi pois tinha jantado antes de ir. Mas estava muito legal os shows! Experiência muito top!
Não tirei fotos pois o ambiente era escuro e curtimos tanto que até esqueci kkkk
Nosso penúltimo dia por aqui, bora curtir!
A noite escolhemos culinária mediterrânea! Pedimos tanta coisa achando que eram porções pequenas e quase morremos de tanto comer.
Uma curiosidade na culinária Dominicana é que eles colocam pimentão e coentro em tudo! Nesse dia já estava enjoada kkk
Fomos agradecer por tudo o que estamos vivendo ao som do mar e ao brilho da lua cheia.
A foto está péssima, mas o momento foi muito especial.
Estávamos perto do nosso aniversário de casamento e eles fizeram uma surpresinha no quarto.
Estávamos perto do nosso aniversário de casamento e eles fizeram uma surpresinha no quarto.
E chegou o nosso último dia por aqui! Uma mistura de tristeza por não poder ver todos os dias esse cenário paradisíaco com uma mistura de alegria com saudade de casa e da minha comida hahaha
Esse último dia foi um pouco tenso pra mim, pois, acordei com mal estar e pra ajudar, diarréia. Acho que foi uma semana comendo muitas coisas diferentes, experimentando sabores... Tem uma hora que o organismo sente. Então esse dia eu fiquei super light, só na água e na salada. Ficamos no harém pra poder descansar bastante, curtir o visual e relaxar. Mais a tarde fomos para a piscina e depois fomos nos arrumar para vir embora.
E assim nos despedimos de Punta Cana. Amamos muito o lugar, o Gran Palladium nos surpreendeu muito, tudo maravilhoso, valeu cada centavo!
A Praia do Bávaro é maravilhosa, fomos no mês de Outubro e todos os dias fizeram dias lindo de calor e céu azul.
O passeio a Isla Saona nos proporcionou uma experiência incrível, aquela paisagem parecia de mentira, valeu muito a pena!!!
Gratidão, define!!!
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