BOLINHO DE ABOBRINHA

Mais um post daqueles que todo mundo ama! Fácil, rápido e saudável.
Um ótimo acompanhamento pra aqueles dias que estamos sem tempo e queremos algo diferente.
Bora aprender e fazer?

INGREDIENTES
1 Abobrinha ralada
1/4 xícara de cebolinha picadinha
1/2 colher de sopa de azeite
1 ovo
1/2 xícara de chá de farinha de rosca
1 pitada de noz moscada
Sal e pimenta do reino agosto
2 colheres de sopa de óleo para fritar

COMO PREPARAR
Em um bowl coloque a abobrinha ralada, a cebolinha o azeite, a noz moscada e o ovo. Misture bem.
Acrescente a farinha de rosca, misture novamente e tempere com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira coloque o óleo e deixe esquentar por 1 minuto.
Pegue uma colher de sopa como metade e encha com a mistura.
Coloque na frigideira e achate a massa pra ficar como um disco (igual da foto).
Frite de um lado e assim q dourar vire e deixe dourar do outro lado.
Prontinho é só servir!